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荷兰威腾堡大学酒店管理学生的一天

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  荷兰威腾堡大学以其国际酒店管理专业而闻名, 学生们的学习生活紧张忙碌而又丰富多彩,单调枯燥的理论知识会在任课导师生动形象的讲解下所掌握了解,实践教学周学生们可以对导师所布置的课题进行实地考察研究学习,在理论与实践相结合中充分掌握专业知识,真正做到学以致用。(荷兰留学)

荷兰威登堡大学

  本次实践教学周的研究课题为在荷兰城市阿普尔多伦模拟建造一所威腾堡大学所属的酒店式宾馆,宾馆同时具备教学实验基地作用,以供酒店管理专业的学生们进行参观学习实践。此课题需要学生们首先确立投资的具体项目,及项目运作的市场环境,从各个方面进行考量,如地点,造价,预算,人力资源等方面,并要求学生们预先考虑到项目实施过程中可能发生的风险并加以防备。

荷兰威登堡大学

  选址,成为课题研究的首要任务。学生们要首先确定阿普尔多伦是否适合于兴建新的宾馆。学生们会从阿普尔多伦当地市场现状为切入点,研究阿普尔多伦适合什么类型的宾馆;周边是否有更适合此项目的城市;消费者的类型是怎样的;季节性及文化是如何影响当地市场的发展。这天,学生们在导师的 带领下首先参观了位于阿普尔多伦的宾馆酒店,先进行实地考察,了解当地现有的宾馆规模及经营模式。宾馆负责人亲切的接待了来访的导师与学生们 。在与宾馆负责人的交谈中,学生们提出了很多建设性问题,例如,新宾馆的营业性质是盈利还是非营利单位,前期将会有哪些投资支出等。

  研讨会结束过后,学生们以小组为单位分配研究任务,每人负责一个研究专题,实地考察后,根据所学理论知识,开始做调查研究,找出每个专题的可行性方案,之后小组再将每个人完成的任务进行汇总。回校后,在课堂上导师会对学生们的研究成果进行总结评估,学生们也会对自己的组员进行相互评价。(荷兰留学)

  这一天,威腾堡大学的学生们在忙碌的实践学习过程中匆匆度过。学生们学会了知识,了解了宾馆的实际操作模式,既有课堂上的理论支柱,又有实践过程中的经验积累,不仅巩固了知识,还为以后的工作打下了基础,做好充分铺垫。

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